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Particolare ed unica la produzione del podere CASACCIA che ha scelto l’utilizzo della biodinamica per il proprio vino ed olio. Una tecnica antica che affonda le proprie radici nello studio dei ritmi della natura , fatta di tradizione, ma anche di scienza. Lucia e Roberto non si arrendono alla fatica e agli imprevisti a cui sono sottoposti per il rifiuto del’ausilio della chimica, ma i risultati sono eccellenti. Vale la pena di gustarli
